凌晨3点,当人们还沉浸在梦乡中的时候,明珠宾馆厨房的第一缕炊烟已袅袅升起;
凌晨3点半,临时组建的厅面工作人员已进入忙碌的早餐打包工作;
凌晨4点,第一批爱心早餐已“整装待发”。
7点,手着喷壶的消杀员开始出现在大堂、餐厅、楼层、电梯间、公用卫生间等各处,细致地进行开窗通风,每隔两个小时的全面消杀等工作;
9点,还没从忙碌的早餐工作中缓过来,中餐打包工作已然开始……
下午2点,厨房管理人员全方位进行防疫措施、食材安全、环境卫生保障等各项检查;
下午3点,接收、消杀、储备各类物资;
下午4点,晚餐加工、制作、装配工作有序开展……
晚9点,对一天的工作进行总结、分析、汇报、准备次日原材料等等。
这是自8月21日开始执行静态管理后,明珠宾馆后勤保障工作人员的日常。
“兵马未动,粮草先行”。后勤保障历来是决定战争胜负的关键环节之一。在这场不见硝烟的防疫战争中,明珠宾馆下大力气做好后勤保障工作。
服务保障,谋划用心。明珠宾馆作为物业公司后勤保障分组,为抗疫工作保驾护航是责任,也是担当。8月20日上午,在接到物业公司疫情防控指挥中心的通知后,明珠宾馆立即召开防疫工作线上专题会议,对餐饮、住宿、消杀、员工健康、物资储备、信息统计等各项工作做了详细而周密的部署和安排。
生活保障,住得舒心。在这个特殊时期,以确保宾客健康为前提,明珠宾馆及时与所辖社区进行沟通联系,尽最大力量为宾客提供便利,取得了社区医务人员上门核酸检测的大力支持,保证了静态管理期间住店客人和员工每天一次的核酸检测工作,大大降低了感染风险。同时,随时关注宾客情绪及身体状况,及时安抚个别客人的急躁情绪;帮助宾客协调所需生活用品的购买,为滞留客人提供暖心的生活需求,让宾客住得舒心。
膳食保障,吃得安心。为保障食品卫生和安全,在明珠宾馆后院建立食材运输中转站,实行人员无接触接货,所接货品经严格消杀后再进入厨房;专人负责,对食品打包全流程进行监督和指导,每日定时检查食品卫生和防疫工作,并做好打包区域消杀。保质保量完成一日三餐制作,让奋斗在抗疫一线的工作者们及住店客人吃得安全放心。
环境保障,住得放心。静态管理下,对明珠宾馆的消杀提出了更高的要求。工作人员每日按要求按流程高质量完成公共区域的消杀保洁工作,全面细致,不留死角。重点关注电梯、卫生间、按键、把手等区域和部位的消杀工作。在大家看到或看不到的地方,在大家工作或不工作的时候,都有这些后勤保障人员的坚守。
“积力之所举,则无不胜也”。明珠宾馆后勤保障组牢记明珠人的初心和使命,持续发扬不畏艰险、无私奉献的精神,积极完成物业公司交办的每一项疫情防控后勤保障工作,为战“疫”保驾护航,为三门峡早日夺取这场疫情狙击战的胜利贡献明珠力量!(王锦媛)
责任编辑:华夏炎